Arroz Basmati (Rice Queen)1 Kg

El arroz basmati es una fuente rica de hidratos de carbono complejos que proporciona energía de manera gradual, con un índice glucémico más bajo que el arroz blanco convencional — lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre. Rice Queen trae a tu mesa la variedad Indian Sella Gold — el basmati premium de grano extralargo, cultivado en las faldas del Himalaya, con ese aroma floral inconfundible y una textura suelta y esponjosa que ningún otro arroz puede replicar. El favorito de las cocinas ayurvédicas, los curries y la gastronomía consciente.

Ingredientes: 100% arroz basmati de grano extralargo (Oryza sativa var. basmati) — variedad Indian Sella Gold. Origen India. Sin gluten, sin aditivos, sin conservantes.

Modo de uso — para un basmati perfecto:

1. Lavar: Enjuaga el arroz con agua fría varias veces hasta que el agua salga transparente — esto retira el exceso de almidón y garantiza granos sueltos.

2. Hidratar: Deja en remojo durante 15 a 30 minutos antes de cocinar — este paso es clave para que el grano se alargue correctamente.

3. Cocinar: Usa la proporción de 1 taza de arroz por 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, baja el fuego al mínimo y tapa la olla.

4. Reposar: Cocina durante 15 minutos a fuego lento. Apaga el fuego y deja reposar tapado de 10 a 15 minutos más sin destapar — este paso termina la cocción con el vapor interno y garantiza granos perfectamente sueltos.

Combínalo con: Ghee ayurvédico y sal del Himalaya como base · Dal de lentejas con cúrcuma y jengibre · Curry de verduras · Condimento Vata, Pitta o Kapha Churna para una preparación 100% ayurvédica · Caldo de huesos para un arroz reconfortante y nutritivo.

Beneficios:

·Alto contenido en vitaminas del grupo B — especialmente B1, B3, B6 y B9 — esenciales para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso

· Contiene manganeso, magnesio, selenio, hierro, calcio, potasio, cobre y zinc

· Aporta 8 aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo

· Fuente de fibra que apoya la salud digestiva · Bajo en grasa — opción saludable de carbohidratos para dietas equilibradas. Índice glucémico de 50-58 — significativamente más bajo que el arroz blanco común (IG 70+) lo que causa aumentos más lentos y graduales del azúcar en sangre.

· Textura más ligera y esponjosa que otros arroces — perfecta para acompañar curries, vegetales salteados o ensaladas

· Fácil de digerir — ideal para sistemas digestivos sensibles.

En el Ayurveda: El arroz basmati es considerado uno de los alimentos más Sátvicos — puros, ligeros y fáciles de digerir — de toda la dieta ayurvédica. Equilibra los tres doshas (Vata, Pitta y Kapha) y es el grano base de preparaciones medicinales como el Kitchari — el alimento depurativo y reconfortante más importante del Ayurveda.

Presentaciones disponibles: Tarro 1kg (premium) · Bolsa 1kg · Bolsa 500g.

Precauciones: Consumir con moderación en personas con diabetes — aunque tiene un IG más bajo que el arroz convencional, sigue siendo un carbohidrato que impacta la glucosa en sangre. Siempre acompañarlo con grasas saludables, proteínas y vegetales para reducir aún más su impacto glucémico.